Le massage thaïlandais est une thérapie ancienne et traditionnelle asiatique qui stimule la circulation sanguine et la flexibilité du corps. Cet art ancien était, jadis, pratiqué par des ermites considérés comme des médecins de Bouddha originaires d'Inde. Il a ensuite été modifié pour correspondre à la culture et société thaïlandaise. La fleur du Dala est également appelée "ginger torch" car son inflorescence ressemble à une torche enflammée. Son nom botanique Etlingera vient de celui du botaniste allemand Andreas Etlinger et le nom elatior signifie en latin « plus grand ». La vitalité et l'énergie ont donc été les mots-clefs du concept de Dala thai massage.
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